Die Produktion

Durchgehend frisch

Wir füttern frisches, grünes Gras von April bis Oktober. Da diese Futtergrundlage wegen der Witterungsschwankungen nicht immer gleich ist, wird parallel dazu ganzjährig Silagemischung aus Gras- und Maissilage gefüttert.

Im Durchschnitt gibt jede Milchkuh am Tag 25 Liter Milch. Diese werden von uns täglich morgens und abends gemolken und danach sofort auf 4° Celsius gekühlt.

Um optimale Voraussetzungen für die Direktvermarktung zu schaffen, wird unsere Milch in einem speziell dafür hergestellten Pasteur pasteurisiert. Dadurch besteht die Möglichkeit, unsere Milch in ihrer einzigartigen Frische und natürlichem Geschmack direkt an Ihrem Markt anzubieten.